「野沢菜漬け」を いただいた。 いつもなら そのまま切って ふつうに お漬物として 食卓に出す。
しかし いただいたのが ちょうど 週末、お天気も イマイチで 外遊びする 予定もない。
何か 野沢菜漬けを使った 料理をしたい気分になった。
「野沢菜を使った料理」 といえば、 やっぱり 「お焼き」 であろう。
自分で 作ったことはないが 何でも 試しである。
手持ちの 料理本を開け、 それらしい レシピを 基本に トライ!
う～ん、 形は それらしくなったが ･･･
「なんだか 野沢菜入りパン って 感じで、
皮のイメージが 少し違うような･･･？ 」
一口食べて 相方が 感想をのべた。
そういえば 「お焼き」 は 今まで 何度か 食べたことがあるが
丸いその形状と 中に入っている多種な具についての 漠然としたイメージしかない。
「今度 お焼きを食べるときは 全体イメージを しっかり 頭の中に 入れよう！」
田舎暮らしを始めるとき、 ログハウスを建てるとき、 そして 料理を作るとき、
何事にも 自分のしっかりした イメージを持つことが 大切なんだね。
［ ログハウスで自然暮らし 10.01.25 ］
