2009-06

フィンランド見聞記

フィンランドはイチゴの季節

森と湖とログハウスの国フィンランドでは 夏至祭のこの時期、イチゴの季節を迎えています。 しかし、ここのところ気温が低かったため 例年より出荷が遅れそうとのこと、 南部では出回り始めたようですが、 中部では7月に入ってから、 北部ではさらに遅れて旬を迎えそうです。 いっぽう、今年はブルーベリーが 豊作との予想。 ちなみに、日本でのイチゴは 本来5月頃が旬なのですが 現在ではハウス栽培が大半で、12月から3月頃が 旬で冬の食べ物といったところ。 イチゴはデリケートな果物で 病気にかかりやすいので ハ...