ログハウスの外で 小鳥たちの声がした。
庭のアザミに コガラが 来ている。
小さな体で 枯れた花に しがみついている。
よく見ると 種をついばんでいるようだ。
アザミの種は細くて 実なんか 入ってなさそうなのに･･･。
でも 彼らにとって アザミの種が 旬の食材、 季節のものを その季節にいただくのが 自然のなりわい。
そういえば 人間の食材に 最近は 「旬」 を感じるものが 少なくなった。
野菜や果物は 温室栽培や空輸などで 一年中 食べられるようになったからね。
都会暮らしではともかく、 せめて ログハウスで 田舎暮らしをする時ぐらいは 旬のものだけで 生活したいね。
［ ログハウスで自然暮らし 09.09.10 ］
