山間のレストラン

先週の土曜日、 山間のレストランで ランチ。

周囲には山しかない 一軒家のレストラン、

地元のお母さんたちが 素朴な雰囲気と笑顔で 接客していて

オーダーをとりに来るのも 食後のコーヒーが出てくるのも

すべてが のんびり ・・・

 

こんな おっとりペースのレストラン、 都会では 競争に勝ち残れないかもしれないが、

ここでは お客さんも心得ていて 人の姿が見えない厨房に向かって 「注文お願いしま~す」 と大声で呼びかけたり

食後は おしゃべりしながら コーヒーが出てくるのを ゆっくり 気長に 待っているようだ。

この前 ここに来たのは もう１５年以上前のこと、

人口の少ない山間部にあるレストランなので 「まだ、あるかな?」 と心配しつつ訪れたが、

なんの なんの 、満席までにはいたらないが、 次から 次へと お客さんたちが やってくる。

田舎レストランに流れる 独特の時間と空気、 そこで働くお母さんたちの心からの笑顔、 そして おいしいお料理

自分たちも きっと数年後には また車を走らせて ここへやって来るんだろうな。

［ ログハウスで自然暮らし 10.11.30 ］      Ｋｉｉｔｏｓ Ｌｏｇ Ｈｏｕｓｅ