手打ち蕎麦サラセン人の麦 [キートスのログライフ]

＝道内産石臼挽き粉を毎朝手打ち＝

手打ち蕎麦サラセン人の麦

［北海道／江別市］

蕎麦の原産は中国雲南省で、そこから各地に広まったとされています。

ヨーロッパにはサラセン帝国を通じて伝わったといわれ、蕎麦のパスタ（Pizzoccheri）やクレープ（Galette）があります。

イタリア語で蕎麦は grano saraceno＝サラセン人の麦といい、店名の由来にもなっています。