１１月も中旬を過ぎ フィンランドでは マイナスの気温の日が 多くなってきています。
ということで、体が温まる ｢グロッギ｣ という冬の飲み物。
これは フィンランドや スウェーデンなど
冬が長く 寒い北欧に 欠かせない飲み物で
シナモンやカルダモンなどの香りが漂い、
飲めば 体がポカポカしてくる ホットワインなのです。
作り方は簡単で、 赤ワインに砂糖、干しぶどう、オレンジジュース、シナモン、クローブ ・・・などを入れ
煮立たせないようにあたためる だけ、 クリスマスシーズンには 欠かせないものとなっています。
お酒がダメな人や子供用たちは、 カシスやクランベリージュースなど、
赤い色の飲み物をベースにしたものを よく飲んでいるようです。
ちょっとスパイシーで 甘酸っぱい冬の飲み物が 恋しい季節になりました。
［ フィンランド見聞記 10.11.19 ］ Ｋｉｉｔｏｓ Ｌｏｇ Ｈｏ
