[ キートスの田舎暮らし拝見 ]

完成して３年、ログライフ楽しんでます (^-^)

お陰様で、昨年無事に還暦を迎えることができました (^^)v

ログハウス作りを手伝ってくれていた長男、次男、三男にそれぞれ男の子が生まれ、一気に３人の孫のジージになり、磐梯ベースキャンプ(ログハウス)に孫たちが遊びに来ることを今から楽しみにしています。

ベースキャンプというと、夏山合宿で穂高の涸沢にベースキャンプを張り、天気の良い日はシュラフを干してその上で昼寝をするのが極上の喜びでした。

将来、磐梯ベースキャンプに孫たちが遊びに来てくれたら、たぶんシュラフの昼寝以上にうれしいと思います･･･

ログハウス完成から3年経ち、月１〜２回のペースで福島に通い

春は喜多方の枝垂れ桜の並木と朝ラーメン

夏はアクアマリンふくしま

秋は裏磐梯曲沢沼の紅葉と温泉

などなど福島観光含め、ログライフを楽しんでいます (^-^)

薪ストーブ料理もレパートリーを増やしています。

ピザとパンはお手の物 \(｀_´)

薪ストーブの灰を撒いたせいか、自宅の家庭菜園ではジャガイモをはじめ、野菜が豊作！

バジルも夏にジュノベーゼにしてパックで冷凍保存したところ、正月のマルゲリータピザに使えました。

次は、ダッチオーブンを使った料理･･･

ということで、昔キャンプの時に使っていた大きなダッチオーブンを持ち込みました。

しかし、残念ながらヨツールF400には入らず、ストーブの上で単に重たい大きな鍋となりました (T_T)

焼豚は美味しくできましたが･･･

そこで、コンボクッカー(3,500円) というのを購入してみました。

サイズもストーブにちょうど入り、ふたがフライパンとして使えるのでとても便利です。

このコンボクッカー、自宅のガスコンロで 何度慣らし(シーズニング)をしてもダッチオーブン特有の黒い光沢が出てきません。

ところが、薪ストーブに投入して１度使っただけで、 きれいに黒光りしてきました！

ローストチキン！ローストポーク！バッチリです ! (^^)!

これに気を良くしてもう１台購入し、自宅でも燻製など便利に使っています。

でも、料理のたびに必ずどこかしらヤケドをします (>_<)

また、最近はジーさんらしく、「そば打ち」なんかも始めましたが､､､

なかなか難しいものです。

どう見ても、ウドン (^^;)

この冬、磐梯山麓のログハウスは雪に埋もれていますが、

千葉は良いお天気が続いています。
休みの日は、先輩のＡさんの山で来年の薪の準備や

丸太のロケットストーブを作ったり、

セルフビルの実績を買われ、「男の隠れ家」と称し、仲間と間伐材で小屋作りしたりと

山遊びを堪能しています。
(「ジーさん、やりたい放題！」by 右腕奥さん)

忘れちゃいけない右腕奥さん孝行も･･･
先日は南房総に毎年恒例の花摘みに行ってきました (^^;)

春が近づき、そろそろ畑に薪ストーブの灰を蒔いて、ジャガイモの作付準備を 始めようかな〜と思っています。

Kiitos Log house 〒950-2022 新潟市西区小針2-17-1 TEL 025-233-5005