2011-10

紅葉シーズンです。 東北の落葉樹の森では ”黄葉” になるものが多く 緑から 黄緑、 黄色、 オレンジ、、、そして 茶色 と 色が移り変わっていきます。 個人的には 終わりかけの黄葉、 つまり オレンジから 茶色に変わりつつある頃が好きで 特に 黄葉したブナの森を この時期 一度は歩きたいです。 以前は ブナの森を訪ねるために わさわざ遠出をしなければなりませんでしたが 週末のログハウス暮らしをするようになってからは ブナの森はずっと身近になり、 ちょっとお散歩気分で 訪れることができるようになりました。 もちろんこの時期は 冬眠を控えたクマたちも 食糧...

最近は 庭木としても人気の「ヤマボウシ」、初夏には 白い美しい花を咲かせ 秋は 紅葉が美しく、 そのうえ 真っ赤な実まで つけてくれます。 とある別荘地では、街路樹に植えられたヤマボウシの並木に 例年にないほど たくさんの赤い実が 枝が折れんばかりに たわわに実っています。 柔らかくて おいしそ～な実・・・ この赤い実は 生でも食べられるのです。 味はほ～んのり甘く、 遠くにマンゴーの味を 薄～くぼやかしたような風味。 果肉は 瑞々しさに欠け、 ぼそぼそとした食感。 生で食べるほか、ジャムや果実酒などにする という方もいらっしゃるようですが、 大方の人は 味が寝ぼけていて...

ログハウスの週末暮らしで 朝散歩の途中で 見つけました、 森の恵み ・・･ " あけび " 。 少し森から分けてもらってきました♪ みなさんは 食べたことがありますか？ 肉厚の皮が割れ 中にはふっくらと 白い果肉、 でも その果肉の中には 黒い種が ぎっしり詰まっています。 食べるときには そのまま 口の中に入れて 種だけをぺッぺッぺッッ！と出します あのほのかに甘い果肉の味で 故郷を思い出す方も多いことでしょう。 普通 食べるのは この白い果肉部分ですが、山形県などでは この肉厚の皮の部分を食べます。 肉詰め、油いため、てんぷらなど、 とくに油との相性は抜...

「 この冬の降雪が早まるとの情報もあって、 少し早いとは思いましたが山小屋を冬季閉鎖してきました。 周辺の紅葉には いくぶん早すぎて 見頃は １１月初め頃になりそうですが、 ログハウスでの今年最後の忘年会として 友達とカラオケを楽しんできましたよ。」 栃木県那須エリアに セルフビルドしたログハウスをお持ちの あるオーナーさんから先日届いた 冬支度のメールです。 積雪が多い地域に ログハウスを建てられた方のなかには 冬は 除雪作業や帰宅時の水抜きなど管理が大変だし なにより雪道での運転が 年齢とともに不安になって・・・ｅｔｃ ログハウスを 雪が解ける春まで 閉鎖される方もいら...

秋も深まり、 木々が色づく頃になるとやってくる 嫌われ者。 この時期、 自然いっぱいの田舎では 天気が良くて 暖かい日には ｢カメムシ｣が活発に飛び回っています。 窓を開けていると ログハウスの中に 入ってくるし、 テラスでは あっちにも こっちにも！！ ぽかぽか陽気の日は 布団干しや洗濯物もよく乾き 気分爽快 ♪ ・・・が、 しかし、 取り込むときには 要注意！ あのカメムシが 布団や洗濯物に もれなく付いてきます。 しっかり確認し、よ～く払い落とさないと大変なことになります！ 特に悪さをするわけではないけれど 越冬する場所を求め 彼ら（彼女）も必死なのです。 あのニオイさえ...