この質問の回答として、 指定業者か建築士でないと できない作業を 記載してみます。
（1）建物延べ面積が１００㎡を超える場合は、
その設計と工事監理については 建築士の資格を持った者でないとできない。
（2）電気工事をするには、 電気工事士の資格が必要。
（3）水道引き込み工事は、 自治体の指定した業者でないと 施工できない。
（4）ガス工事は、 認可業者のみ。
となり、それ以外の工事が無資格者（素人）でもできると言うことになります。
電気の申請作業や給排水工事、ガス工事については 最初から皆さんも自分でやろうとは考えていないでしょうし、
私達も勧めません。
（1）の１００㎡云々の記載は 誤解が生じる恐れがあるので もう少し詳しく説明します。
別荘などで １．２階の床面積の合計が１００㎡を超えない場合は 問題なく素人でできると理解できるでしょうが、
１００㎡を超えた場合は？？？
１００㎡というのは 坪に直すと３０坪なので、
普通の住宅の規模では これを超える場合が 数多くあると思います。
もし自分で建てたい家が ３２坪だったら、 設計と工事監理は
建築士でないと出来ない・・・ということになり、 ここだけ読むと
資格のない人はセルフビルドができないような 錯覚に陥るかも
しれませんね。
でも、資格要件があるのは あくまでも 「設計」と「工事監理」だけ
であって、「施工」ではありませんから、 設計士に 「設計・工事監理」
を依頼し、 施工を自分でやるのは 一向に構わないのです。
キートスのセルフビルダー達の多くの方々も、１００㎡以上の自宅（住宅）などを建てる場合は、
「設計・現場管理」を建築士に依頼し、工事は自分で施工されています。
キートスの建築マニュアルをしっかり読んでセルフビルドすれば、特に建築士に現場に出向いてもらうことも必要なく、
遠方からでも「現場管理」ができます。
ですから 建築士さんと細かく打ち合わせをすれば、最少の費用で 大半のセルフビルドが 可能になります。
セルフビルドについてのご質問がありましたら、お電話などで お問い合わせください。
株式会社 キートス ログハウス ＴＥＬ ０２５－２３３－５００５