[ キートスのセルフビルダー達 ]

２２．蕎麦打ちコーナー

蕎麦打ち台の作成

ロフト増築部分は元々テラス上部だったところで、ここには薪ストーブの煙突が通っています。

だからこの部屋は冬も暖かく、何か作業するにもちょうどいい場所です。

そこで、煙突部分を跨ぐように作業テーブルを作りました。

作業テーブルの上にはこれも手作りの捏ね台･･･
そうです、ここは手打ち蕎麦コーナーです。

ログハウスのセルフビルドを通じて同じキートスのセルフビルダー達と知り合いになって、蕎麦打ちも教えてもらいました。

セルフビルダー仲間が私の蕎麦打ち師匠です。

ログハウスをセルフビルドすると交友が広がって、ログハウス完成後も充実したログライフが過ごせますね。

うどん打ち

この日は蕎麦ではなく、「手打ちうどん」です。

窓からの暖かい日差しを浴びながら、うどん作り。

「手打ちうどん」もみんなから好評ですよ。

家内はここで、パン作りも楽しんでいます。

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