９．十割蕎麦・坊主bar「一休」のオープン（坊主bar「一休」のセルフビルド記）

９．十割蕎麦・坊主bar「一休」のオープン

11月以来、家の者三人がコツコツと作業したセルフビルドのログハウスは完成しました。

家族だけで建てれるか心配もしましたが、なんとか厨房までセルフビルドすることができました♪

最初は不安でも、着々とログハウスが建っていくと段々楽しくなり、挙げ句の果てにカウンターや下駄箱、手洗い場所などやりたいことが段々と増えていきました。

当初は12月のオープンを目指していましたが、融資の都合で3月オープンを目処に…

でもやる事が多く、なんやかんやで半年がすぎ、ようやく5月20日にオープンすることになりました。

未だにロフト部分は未完成のままです。
いつ完成するのやら…

まだまだやる事は多い！！

2015年 5月20日

セルフビルドでのログハウス作りは終わっても、
食事処としての店の経営はまだまだ未熟者でこれからです。

温かい目で叱咤激励して応援して下さい。

店内写真はログライフページで♪
十割蕎麦・坊主ｂａｒ『一休』