[岐阜県恵那市明智町]


「高原の別荘、ログハウス、薪ストーブ」
「白いヒゲをたくわえ、タバコを燻らす初老の男」

こんな夢を若い頃から持っていた･･･


山登りをして麓に下りて来た時にふと目にした
屋根から出ている白い煙と、
その前でガーデニングをしている老夫婦。


こんな風景を何回も見ているうちに、
「いつか私もこんな生活をしてみたい」
と思うようになった。

今、緑に囲まれて過ごす休日がとても楽しみである。

ログハウスをはじめ、ここにあるほとんどが自分の手で作り上げた宝だ。
何ひとつとっても、同じものは他にはない。

ここで流れる時間を、これからも楽しんでいこうと思う。
 
自分も楽しめて、そしておいしい･･･  

そんな料理が食べたい。

「何かいいものはないかな?」と調べていくうちに、

パンやピザが焼ける「石釜」があることを知った。
早速、作ってみた・・・
そして、焼いてみた･･･
この焼きたてのピザは

友達や家族に好評!!

これからも、いろんなものに挑戦したい。
 
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