先日 キートスのｆａｃｅｂｏｏｋで少し紹介した 「外付け厨房」について もう少し詳しくお話しましょう。
厨房部分は 壁や天井を防火材で覆う必要がありますが、
せっかくのログ壁をパネルで覆ってしまうことに少し抵抗があったり、また 「床は土間で」 というご希望があったりするので
厨房部分は ログハウス本体と切り離して考える方が 何かと便利だったり スムーズに物事がおさまったりします。
それに、意外に場所をとる厨房を外に出すことで、 「ログハウスはすべて客席として使える」 という利点もあります。
現在 滋賀県長浜市 ＪＲ高月駅前でセルフビルド中の
お蕎麦屋さんになるログハウスでも 写真のように
厨房はログハウスの背面に出して 在来工法で建築中。
現在はもう少し作業が進み 外壁ログパネル施工されたようですが
スケルトンの方がわかりやすいので フレームの写真で紹介します。
ログハウスとは違い 在来工法なので施工は少し難しくなりますが
多くのセルフビルダーさんがこのような「外付け」にも 挑戦されています。
右の写真は 兵庫県のお好み焼き屋さん、
やはり 厨房部分は ログハウスの背面に
外付けにされました。
施工は 業者さんだったので 厨房も三角屋根です。
三角屋根は母屋ログハウスのセトリングの影響を受けるので
おさまりが少し難しいためセルフビルドの場合は 滋賀県の厨房例のように
平屋根にする方が 無難だと思います。
［ ログハウス徒然草 16.02.17 ］ Kiitos Log House
