フィンランドは 先週末から雪が降り続き、 あたり一面 真っ白な雪景色になり クリスマスムードも 盛り上がってきているようです。 ということで、 またまたクリスマスに欠かせないもの。 今回は お菓子＝Joulutorttu ヨウルトルットゥ
ヨウルトルットゥとは、 クリスマスパイ という意味で バターたっぷりのパイ生地に 甘酸っぱいプルーンジャムを乗せた フィンランド伝統のお菓子。 風車のような形は クリスマスツリーの上にある星 ｢ベツレヘムの星｣ をかたどったものと言われています。
フィンランドのログハウス工場でも この時期になると、 お茶の時間にはたびたびテーブルに乗るようですが あっという間に皿が空になるそうです。 寒い日は あったかいコーヒーと これがまたベストマッチなんですよねぇ。 【 2010.11.25 】 |
